ただいまの日付は20日（水）
前回の更新から５日も立ってますね・・・。
（日にちが過ぎるのが早い）
ここ１週間金欠と食料難で苦しんでいたんですが
土日フルでバイトだったため、２日連続で美味しい
まかないを頂きました（〃´ω｀）ノ旦
シェフたちが作るこの豪華ランチがうにの
働く原動力です（笑）
そして夕食は、土、日、月と、作る気力が湧かなくて
卵かけごはんとサラダを食べてたんですが、
そこで食料難に追い詰められたうには
あるメニューを考えついた！！
シーザードレッシング＋醤油＋わさび
は卵かけごはんに合う（*/∀＼*）
お姉さまから頂いた戴いた“かつおの燻製”を
スライスして乗せたり、カイワレ大根のサラダを
そのまま乗せて食べました。
そして今日は火曜日・買出しの日～
今週の買い物はこちら↓total￥3,402
本日のおNEWは豆苗（とうみょう）。
見慣れない野菜だと思うんですがみなさんは知ってましたか？
中国野菜の一種（豆苗：ドウミャオ）でえんどう豆の新芽です。
豆苗にはカロテン、ビタミンC、食物繊維が非常に多く含まれています。
今日偶然にも大学の中華料理の講義で教わったばかりだったので
ついつい買ってしまいましたが、今度炒め物にしてみようと思います。
本日の夕食は
牛肉のソテー~即席デミグラスソース~、鮭の香草焼タルタル、
かいわれ大根と温泉卵のシーザーサラダ、です。
牛肉はデミグラスっぽい味付けにしたくて、お肉を焼いたあとの
フライパンでソースを作りました。
〈材料〉
- 赤ワイン
- ウスターソース
- ケチャップ
- マヨネーズ（ケチャップの半量）
〈作り方〉
（１）材料を全てフライパンに入れて軽く煮詰めるだけ。
マヨネーズは思いつきで入れましたがご飯がすすむ
ソースが出来上がりましたよ（・∀・）｛ちょいデミ☆
コメント