ステーキ屋さんのガーリックライス

お店で食べるガーリックライスをうに好みにしたものです。

〈材料〉１人前
（分量は目分量）

• あったか白ごはん
• 牛肉（小さく切ったもの）
• 玉ねぎ（みじん切り）
• 大葉（２枚程度をみじん切り）
• 卵（１個）

☆味付け

• にんにく（うにはチューブ、みじん切りでも可）
• 醤油
• 砂糖（ひとつまみ）
• 白ごま


〈作り方〉
（１）フライパンに油を敷き、にんにく、玉ねぎ、牛肉を炒める。
（２）（１）に小さじ１／２の醤油とひとつまみの砂糖で味付けをして
　　一旦フライパンから取り出す。
（３）再び油を敷き直したフライパンに溶き卵を入れて同時に
　　あったか白ごはんもイン。
（４）卵が固まる前によくご飯と絡めパラパラにして、（２）を入れる。
（５）塩・コショウ（物足りなければ醤油）で味を整えて、最後に
　　刻んだ大葉と白ごまを入れる。

時々夕食がこれだけの時もあります（´ ｀）｛・・・

お砂糖は気持ち程度で、いれ過ぎに注意してください☆

耐熱性のゴムベラを使うとご飯がパラパラになりますよ～皿｀ｂ